Pishirish

Tandirda manty: kundalik stol uchun oqlangan ovqat

Pin
Send
Share
Send
Send


Mantyshnitsy yo'qligi - manti kabi bunday lazzatlanishlardan o'zlarini mahrum qilish uchun sabab emas. Ularni panada pishirish mumkin, shuningdek, chiroyli o'simlik yostiq bilan. Ularning mazali, suvli, jozibali ko'rinishi tezda sevimli uy qurilishi idish va mehmonlar uchun kartochka bo'ladi.

Kannada manty: har doim yaxshi natijalar

Xamir:

  • 500 g un;
  • 0,5 choy qoshiq. tuzlar;
  • 300 ml suv;
  • 3 osh qoshiq. Qayta o'simlik yog'i.

To'ldirish:

  • 600 gramm go'sht;
  • 2 piyoz;
  • ta'mga qarab tuz va qalampir;
  • ko'katlar - xohlasa.

Sabzavotli yostiq:

  • 2 bell pepper;
  • 2 piyoz;
  • 400 gramm pomidor;
  • 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • 20 g sariyog ';
  • suv;
  • maydanoz - so'rov bo'yicha;
  • tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Biz sinovdan boshlaymiz. Etilgan unni tuz bilan aralashtirib, qoshiq bilan aralashtirishni to'xtatmasdan, asta-sekin qaynoq suvga quying. Bundan tashqari, asta-sekin o'simlik yog'ini joriy etish. Yaxshi aralashtiramiz va salqinlashtiring. Issiq xamir silliq pishirilgunicha qotib turadi, keyin sumka ichiga solib, xona haroratida pishishiga yarim soat berish.

Biz go'shtni piyoz va o'simliklar bilan bog'lab qo'ydik yoki ular bilan tayyor ichimlik, tuz va qalampirni birlashtiramiz va keyin yaxshilab yoğamiz.

Sabzavot yostiqlarini tayyorlashga murojaat qilamiz. Piyozni kichkina kubiklarga, qalampir - poxolga qo'ying. Biz katta maydalagichdagi sabzi, keyin esa pomidorlarni (teridan ushlab) ovchilamiz.

O'simlik yog'ini isitiladigan idishga solib, unga yog' qo'shing. Piyozni ozgina pishiring, u yog'sizlashguncha sabzavotni qo'shib, qaynatib yuboradi. Biz pomidor, tuz va qalampir bilan bolgar qalampirini joriy qilamiz. Söndürme va issiqlik uzaklaştırmak uchun bir necha daqiqa bering.

Xamirni yupqa qatlamlang va uni taxminan 7x7 sm kvadratlarga bo'linib, kvadratning qirralarini ichkariga buring va so'ngra uni aylantiring.

Biz teskari maydondagi o'rtada teshikni yotqizamiz, keyin burchaklarni kesib o'tamiz va "barglar" ni to'g'rilaymiz.

Barcha mantiya tayyor bo'lganda, ularni sabzavot yostig'i bilan yassa ustiga qo'ying, kamida uchdan bir qismini suvga quying, yarmidan ko'pini quying, qopqog'ini yoping va 20 daqiqa davomida past haroratda qaynatib yuboring.

Uzilib qolganidan keyin maydanoz sepib, stolga xizmat qiling.

Videoni tomosha qiling: Tandoor clay oven for making Afghani roti bread (Iyul 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send