Pishirish

To'ldirilgan qalampir uchun noaniq retsepti. Qo'ygan barmoqlaringizni yoding

Bell qalampir ixlosmandlari hayvonot bog'i va pishloq bilan g'aroyib suvli sendvichni albatta qadrlashadi. Bu noziklik to'ldirilgan qalampir uchun mazali muqobil bo'ladi. Asl xizmat, ilohiy aromati va boy ta'mi bu taomni bayramona stolni aks ettiradi.

Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 0,5 kg er go'shti;
  • 1-2 osh qoshiq nonsimon;
  • maydanoz - ta'mga;
  • ozgina maydalangan Parmesan - ixtiyoriy;
  • 1 tuxum;
  • 2 sarimsoq tuxum;
  • 1 choy qoshiq tuzi;
  • 0,5 tsp qalampir;
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi;
  • 400 ml baharatlı o'tlar ketchup;
  • 4 yirik qalampir;
  • Parmesanning 4 ta bo'lagi har qanday qattiq pishloq bilan almashtirilishi mumkin;
  • issiq qalampir, bazil - talab qilinganda.

Köfte qilishni boshlash uchun. Choylangan go'shtni maydalangan maydanoz va sarimsoq bilan aralashtiring, pishloq qo'shimchalarini, qalampirni, tuxumni, oz miqdorda parmesan, tuz, qalampir qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qalampir uchun 4 dona miqdorda köfte hosil qiling.

Qisqichbaqalar zaytun moyi atrofida har tomondan taxminan 10 daqiqa davomida qovuriladi va sousni qo'shib pishganicha yana 10 daqiqa pishirib.

Bolgar qalampirini 2 qismga kesib, urug'lardan qutuling. Biz zaytun moyi bilan sepib, pishirish stoliga yoyib chiqdik. Ichida 4 pishloq pishloqni qo'ying va bir necha daqiqa davomida 175 S pechga oldindan qizdirilgan holda yuboring. Pishloq eriydi va qalampir qizdirilgach, biz o'choqdan pan olib, uni sous bilan eritilgan pishloqli sharlarga tarqatamiz.

Majburiy ravishda bir oz ko'proq pishloq qo'shing va qolgan yarmini qoplab, stolga xizmat qiling.