Pishirish

Rangli cho'tkasi urami - estetikalar uchun ajoyib zeb

Pin
Send
Share
Send
Send


Oltingugurtli spirtli ichimliklar, ko'p miqdorda chang shakar bilan sepiladi - bu juda qiziq va odatiy ko'rinishga ega urama. Tatar oshxonasining bu nozikligini tayyorlash oson. Uy va mehmonlar uchun spiral shoxchalar bilan tanishishingiz mumkin.

Ovqat pishirish uchun:

  • 8 tuxum;
  • 2 osh qoshiq. shakar qoshiqlari;
  • 1/4 choy qoshiq tuzi;
  • 300 g non;
  • 50 g ghee;
  • Qayta o'simlik yog'i.

Tuxumdonda 6 ta sarig'i, 2 ta tuxum, tuz va shakarni bir hil ko'pikka aylanguncha urmang. Unni qo'shing va xamirni yoğurun: boshida qoshiq va oxir-oqibat qo'llaringiz bilan.

Tayyor xamir yumshoq va elastik bo'lishi kerak. Uni 20 daqiqagacha paketga yuboramiz, so'ngra yana qayting. Uni 4 qismga bo'lib, 20 daqiqaga qayta paketga yuboramiz.

Bundan tashqari, biz 1-2 mm qalinli qatlam bilan har bir qismini chiqaramiz va uni 3,5 sm kengligida tekis chiziqlar ichiga shakllangan pichoq bilan kesib tashlaymiz.

O'simlik yog'ini chuqur qozonga yoki idishga (miqdor miqdori konteynerning diametriga bog'liq) quyib, bir xil joyga 50 g aniq yog'ni yuboring va isitilguncha kuting. Susuz chiziqlardan birini suyuq sopkaga solib, yog'ga botirib, spirali bo'ylab aylana boshlaydi. To'liq 15-20 soniyada biz spiralni aylantiramiz va boshqa tomondan ham xuddi shunday qilamiz.

Ortiqcha yog 'olish va keyingi spirali tayyorlashga o'tish uchun bir marta foydalaniladigan spirali bir marta ishlatiladigan sochiqqa tarqating.

Xamir tugaguncha davom eting.

Tayyor cho'tkani chang shakar bilan sug'orib, idishga joylashtiring va stolga xizmat qiling.

Pin
Send
Share
Send
Send